南美白对虾蜕壳生长过程分析
对虾生长阶段必须要蜕“皮”、“壳”，这是自然的生物学现象。刚孵出的幼体外壳薄而软，可称为“皮”或“壳”，随着生长发育，外壳增厚而变硬，此时称为“壳”。对虾的寿命不过1～2年，其间需蜕壳约50次。对虾蜕壳险象环生，死亡率较高，若不能顺利渡过“蜕壳关”，意味着生长滞缓。对虾蜕壳与身体弱、病菌、敌害乃至同类伺机侵袭及...
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乳酸菌在水产行业的应用
近年来，随着人们对动物性食品安全的广泛关注，绿色、安全且能有效替代抗生素和抗菌药物的饲料添加剂的研发成为人们的研究热点。益生菌制剂因应而生。对于益生菌制剂，2002年欧洲权威机构欧洲食品与饲料菌种协会(EFFCA)给出最新定义:益生菌是活的微生物，通过摄入充足的数量，对宿主生产一种或多种特殊且经过论证的功能...
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